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商品訊息功能
- 品號:6197148
- 全程人工製作
- 50元硬幣大小
- 100%純天然
商品訊息描述
元硬幣龍眼乾,果肉彈好吃這款特級龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟;小顆的紮實有嚼勁,不管大小都別有風味!昀鎂告訴我們,帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!畢業返家的百大青農,堅持傳統土窯烘焙龍眼乾大學時選讀社會學系的昀鎂,從小就看評價比價著種植龍眼的祖父堅持傳統土窯烘焙的龍眼乾工法,因所學讓她看見台灣農村老化的問題,青壯年人口外流嚴重,所以在研究所時選讀產業管理,畢業後返回東山老家幫忙祖父行銷龍眼乾,現在農忙時也跟著家人一整天在果園工作,雖然是女孩子倒也練出了結實的肌肉。昀鎂說,她希望能夠逐步的整合東山的龍眼乾,幫助在地不懂行銷的農民建立自有品牌,透過自產自銷的方式來幫助辛苦的農民得到合理的利潤。採收到烘焙製作全程人工,堅持不假他人之手昀鎂的龍眼乾烘焙過程使用的也是用龍眼木,均是自產自銷種在果園裡的新鮮龍眼及龍眼木,自行建置土窯、堅持採收到烘焙製作全程均人工烘焙及翻焙,傳統土窯為先人的智慧,火侯的控制全憑果農的經驗,火侯會影響龍眼乾的色澤與香氣,龍眼烘焙加工是一項專業的經驗累積。為了讓果農能有良好的工作環境,解決傳統必須進入窯上翻焙飽受煙燻之苦,並且導入機械天車輔助,讓翻焙更加確實,是創新土窯的一種方式,乘載量更可以到一般傳統的倍,目前園區內的新舊窯共計口,因為專職製作龍眼乾,可第一時間將採收後龍眼進行加工處理,避免龍眼生果產生果熱影響品質,因龍眼乾必須經過約六天五夜不間斷的烘焙,所以若沒有足夠的窯可容納,一般果農是無法第一時間進行採後加工的。選用的龍眼品種龍眼品種有五十種以上,現今經過改良場與農民之間推廣,目前最普遍的品種為粉殼與潤蒂,農場特別選用粉殼、潤蒂、菱角種作為烘焙龍眼肉的原料,粉殼的特性是果肉細致、甜度高,而潤蒂最大的特色就是果實大顆,堪稱龍眼之最,平均大小皆有元硬幣以上,果肉厚而甜,適合烘焙加工,另外還有適合鮮果市場的菱角種,菱角種的外型不像一般桂圓的圓潤,兩側稍微隆起,就像菱角外型般,特色是早熟品種中的大果型,水份含量高,味清甜。龍眼乾烘焙步驟落焙把採收後的新鮮龍眼放入窯中,窯口開始柴燒龍眼木,兩小時添柴火一次,不停火,直到烘焙完成。脫果新鮮龍眼採收後帶有樹枝,經過一日一夜的烘焙,樹枝脆化,此時必須將龍眼與樹枝分離,透過創新式土窯設備,利用天車將龍眼吊出窯中,人工手揉脫枝,去除樹枝後再吊回窯內繼續烘焙。翻焙去除樹枝後的龍眼受熱更為平均,每日必須利用天車吊出窯外,人工翻焙,讓龍眼上下調換,前後位置顛倒,這也是傳統窯和機械窯無法確實完成的工序之一,透過完全的翻焙,讓龍眼乾受熱均勻,色澤也更金黃,因此翻焙的工作必須確實。分級龍眼乾完全乾燥後,立刻使用龍眼乾滾筒式分級機,確實區分出五級大小,分級完後依照大小顆,裝袋分開擺放,滾筒式分級,也是一般果農少有的設備,透過分級,精選出均勻一致大小的龍眼乾一般市面上多販售第三等級、也就是產量較足的規格,我們這款龍眼乾,是大顆一點的第二等級,所以可說是相當珍貴的規格呢。特惠組合搶先看網購人氣商品好康活動團購熱門產品熱銷產品>購買熱賣商品活動商品特惠
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
數位化降低企業成本 龍華科大學生獲TRISCO競賽佳作
台灣近年產業環境改變,中小企業面臨創新轉型世代,需廣納專業企劃人才,日前「TRISCO數位行銷百萬創業競賽」推廣大專生企劃能力,累積學生實戰經驗,龍華科技大學學生參加競賽,透過數位化管理概念獲肯定,榮獲佳作肯定。「TRISCO數位行銷百萬創業競賽」有來自全國10餘所學校、80支隊伍參賽,龍華科大國際企業學系學生黃于哲、郭家豪、郭逸凡,由系上林為中老師指導,組隊「龍華好棒棒」參賽,運用所學專業構思數位化的步驟與流程,進而完成具有專業企劃提案,協助企業朝向「數位化」發展,用以降低企業成本,達成線上數位行銷目的。. } }); } 隊長黃于哲表示,「線上與數位化」是目前各企業必然的發展走勢,其優點是便於管理及降低成本,他們認為,企業轉型欲靠創新想法,若能有良好的企劃舞台,不怕轉型怠慢。而TRISCO競賽也以「數位年代,掌握世代」為主題,顯示發展線上與數位化是未來商業的重要領域,從中擬定出一套對於創新創意企業提案,傳達學生們對數位行銷的看法與想法。龍華科大國企系主任魏聖忠指出,為協助學生掌握國際商業趨勢,近年校方進行產業學院計畫,結合證照輔導及實習媒合,強化學生在國際貿易領域的核心技能,期望有效縮短學用落差,提昇學生職場能力。而國企系專業限時商品大力推薦有助學子在未來就業或創業使用,學生參加校外競賽,不僅為系、為自己爭取榮譽,更使自己成長茁壯,成為具國際觀、優質、創新的國際商務人才。龍華科大國企系林為中老師(右),指導學生參加 TRISCO數位行銷百萬創業競賽,獲得佳作肯定並和企業CEO(中)合影。圖/龍華科大提供 分享 facebook
卡管影響選情? 專家:藍營大好機會
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】教育部卡管是否衝擊年底選情?中山大學政治所教授廖達琪受訪時分析,若要影響全國選情,國民黨主席吳敦義應積極對管案表態,前立委廖正井也認同說,「吳身為在野黨黨主席,對執政黨錯誤的決策應要更強悍,不能總是無聲無息。」台灣世代基金會董事王智盛則認為不至於影響到年底大選,「管案不像年改或太陽花學運,屬長期、全國性的議題,對北部以外的縣市影響有限。」
廖達琪表示,管中閔案原本只屬於台大校內的事情,拖到現在演變成藍綠鬥爭、威權復辟等議題,最後以「拔管」終結,而教育部駁回的理由竟是基於「道德標準」,以現有法制無法說服大眾管為何不適任,社會憤怒情緒升高,她認為,「隨著卡管議題逐漸發酵,將會衝擊到民進黨年底選情。」
至於衝擊的力道有多大?廖達琪觀察,目前看來影響頂多在北部,中南部幾乎毫無動靜,未來關鍵則在吳敦義如何操作卡管議題,「吳敦義在這段時間幾乎沒有聲音,頂多看到藍委試圖反擊綠營卡管。」
廖達琪認為,卡管牌若要打得漂亮,吳敦義就應藉機取得議題主導權,把議題層次提高到威權復辟、大學自主等,如此才有可能帶動中南部選民意向,否則議題永遠只限於校園,影響的範圍恐怕也僅有北部而已;國民黨前立委廖正井受訪時也坦言,實在不解為何吳敦義在卡管議題上沒有好好發揮,「身為在野黨黨主席,對於執政黨錯誤的決策應該要更強悍一點,不能總是無聲無息。」
「卡管事件絕對會『全國性』衝擊民進黨年底選情。」廖正井表示,吳茂昆自己也有許多道德瑕疵,沒有資格做教育部長,更沒有資格駁回台大校長聘任案,「當然不只卡管,民進黨執政兩年來,種種政策已讓民意對民進黨失去信心,」他觀察,即使被認為是深綠的中南部選區,都開始有對民進黨不滿的聲音,且卡管早已不只是台大的事,畢竟全國各地都有大學,恐怕將「全國性」衝擊選情。
王智盛則認為不至於影響年底大選,因管中閔案不像年改或太陽花學運,屬長期、全國性的議題,對北部以外的縣市影響有限,「且距離年底選舉還有半年多,隨著時間拉長,議題影響力也會慢慢消失」;對國民黨來說,短期內的確有助凝聚士氣,「過去藍營欠缺凝聚選舉焦點的議題,卻在這波民進黨卡管上,難得砲火一致對外」,但從中長期來看,要影響到年底選舉,恐怕也沒那麼容易。






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